Oppimistehtävä 4

Tässä blogitekstissä tänään kerron some-suunnitelmasta ravintola-alalle. Haluan siis auttaa ravintolaa kasvattamaan näkyvyyttä ja asiakasvirtaa sosiaalisen median avulla. 

Suunnitelman nimi: "Somen avulla näkyvyyden ja asiakasvirran kasvua"

Suunnitelman tavoite: Lisätä ravintola-alan yritykselle näkyvyyttä ja tunnettavuutta, saada lisää uusia asiakkaita, pitää vanhat/nykyiset asiakkaat pysyvinä ja kiinnostuneina, herättää kiinnostusta some-alustoilla kasvattamalla brändiä. 

Kohderyhmänä siis yritykset ravintola-alalla. 

Toteutus on tärkeää, koska sosiaalinen media on niin merkittävässä roolissa ja yleisessä käytössä nykypäivänä lähes kaikissa ikäryhmissä, erityisesti alle 50-vuotiailla. Lisäksi on tärkeä saada näkyvyyttä ja kasvattaa brändiä somessa, koska ravintola-ala on niin kilpailtu sekä "haastava" ala. Ravintola/baari vierailut eivät kuulu ihmisen välttämättömiin tarpeisiin, tosin kuin esimerkiksi ruoka-kaupassa käynti. Tämän takia ihmisen mielenkiinto täytyy herättää ja asiakkaan on oltava tietoinen ravintola/baari mahdollisuudesta. Lisäksi nykypäivänä vähenee käytäntö, että kadulla sattumalta valitaan ravintola ja päätetään sinne mennä "extempore", erityisesti Suomessa ja pienemmissä kaupungeissa. Pyrimme siis tämän some suunnitelman avulla parantaa yritysten markkinointitaitoja, jotta kiinnostusta ja asiakasvirtaa saadaan lisättyä ravintola-alalle. 

Sosiaalisen median työkalut ja palvelut sekä niiden käyttö:

Tässä toteutuksessa tarvitaan somealustoja, erityisesti TikTokia, Instagramia sekä Facebookia. Nämä siksi, sillä ne ovat nykypäivänä yleisimpiä, suosituimpia, niiden kautta saadaan helposti yhteys asiakkaisiin sekä näistä tavoittaa eri ikäluokat. Vanhemmat ihmiset käyttävät enemmän Facebookia ja nuoremmat TikTokia, ja haluamme saada mahdollisimman laajasti näkyvyyttä kaikille ikäryhmille. Koska toteutuksen tavoitteena on näkyvyyden lisääminen ja brändin kasvattaminen somessa ja niiden kautta asiakasvirran lisääminen, niin käytämme valitsemiamme somealustoja postausten tekemiseen ja julkaisemiseen. Tarkoituksena on luoda kiinnostavaa markkinointi- ja mainostussisältöä yrityksen somekanaviin, mutta myös luoda arvontoja, joissa voittajille luvassa palkintoja. Näiden arvontojen tarkoituksena on saada lisää jakoja, klikkauksia ja näyttökertoja, mitkä taas lisäävät katsojia ja potentiaalisia asiakkaita. 

Yrityksen sosiaalisen median kanavista tulisi huolehtia/ylläpitää 1-2 ihmistä. Somepostauksissa ja ideoinnissa voi kuitenkin olla mukana useampia työntekijöitä ja henkilöitä, mutta päivitysten ja käyttäjätunnusten "takana" ei tulisi olla useita henkilöitä. Tällöin somepostausten tyyli ja "fiilis" on samanlainen kokoajan. Lisäksi tällöin somesisältö ei ole sekavaa ja erimielisyyksiltä sekä vääriltä ja harkitsemattomilta julkaisuilta vältytään. Ylläpitäjillä tulee kuitenkin olla lupa kaikilta videoissa/kuvissa esiintyviltä henkilöiltä sekä omistajalta, esimerkiksi jos julkaisuja on kuvattu ravintolan tiloissa ja käytetty sisältönä ravintolan asioita. Tietosuoja ja käyttäjänoikeus asiat tulevat olla tarkkaan huomioitu. Asiakkaita ei kuvata ilman lupaa, tili tulee olla turvallinen ja esimerkiksi salasana harkittu ja mahdoton arvata, henkilökunnalla tulee säilyä yksityisyys sekä some-sisältöä tulee tehdä käyttäjäoikeuksien puitteissa, eli ulkopuolelta otettua sisältöä tulee käyttää harkitusti.

Lisäksi yksi turvallisuuteen liittyvä haaste on kilpailut ja arvonnat. Näissä tulee olla tarkkana, että mahdollisilta huijauskäyttäjiltä vältytään. Säännöt ja toimintatavat tulee olla tarkkaan lueteltu sekä mahdollisiin huijausyrityksiin tulee puuttua. 

Ravintola-alan yrityksen somemainonta ja -markkinointi tulee olla jatkuvaa ja kiinnostavaa. Postauksia tulee tehdä melko samaan tahtiin Instagramiin, Facebookiin sekä TikTokiin, jotta saadaan mahdollisimman paljon näkyvyyttä ja tavoitetaan mahdollisimman moni asiakas. Instagramin tarinat-osasto on paikka, johon yritys voi päivittää useammin ja tiheämpään tahtiin, usein nämä samat postaukset voidaan päivittää myös Facebookin tarinat-osioon. Kuitenkaan pysyviä julkaisuja ei tulisi päivittää kuin ehkä 1-5 kertaa viikossa. Somesisältöä ja julkaisuja ei voida kuitenkaan tehdä liikaa liian tiheään tahtiin, koska seuraajat eivät pysy perässä, heitä ei välttämättä kiinnosta, julkaisut eivät ole niin harkittuja ja laadukkaita sekä "spämmiminen" voi joitain jopa ärsyttää. Lisäksi tulee olla tarkkana, että somejulkaisut eivät loukkaa ketään. Nykyään somessa näkee paljon huumoria esimerkiksi asiakkaita, pomoa tai työntekijöitä kohtaan, nämä videot ovat usein hauskoja, mutta ne voivat helposti mennä yli. Julkaisujen tulisi olla monipuolisia, niin humoristisia, hauskoja kuin myös asiallisia ja niiden tulisi sisältää informaatiota. Some onkin kanava, jota kautta usein asiakkaat etsivät tietoa ja "tunnelmaa" ravintolasta/baarista. 

Tämän suunnitelman käyttöönotto on helppo, ilmainen ja avoin. Kuitenkin, ravintola-alan yrityksen tulisi harkita, onko esimerkiksi somen aloittamisen jälkeen kannattavaa ja mahdollista investoida hieman markkinointiin. Esimerkiksi Instagramissa ja TikTokissa saa pienelläkin budjetilla kohdistettua julkaisuja ja mainontaa vaikka tietylle alueelle ja ikäryhmälle. Kun somemarkkinoinnista tulee jatkuvaa ja rutiininomaista, sekä kannattavaa, niin kannattaa harkita pienen summan investoimista someen, jonka avulla lisätään näkyvyyttä ja asiakasvirtaa. Toteutuksen ja suunnitelman jatkuvuus varmistetaan sillä, että kanavien ylläpitäjät ovat motivoituneita ja aktiivisia, pysyvät perillä trendeistä ja ajankohtaisista asioista sekä julkaisuja tulee säännöllisin väliajoin. Somessa on myös hyvä pysyä "hereillä", jos esimerkiksi asiakkaat haluavat some kanavien kautta kysellä asioita.

Valitsin tämän "Somen avulla näkyvyyden ja asiakasvirran kasvua" -suunnitelman aiheekseni, sillä työskentelen itse ravintola-alalla. Seuraan itse aktiivisesti useita ravintoloita/baareja Instagramissa sekä TikTokissa ja aina kun haluan vierailla jossakin ravintolassa tai baarissa, niin lähes aina tutkin heidän somea, ennen kuin teen päätöksiä. Olen itse siis huomannut ja kokenut, että hyvällä, laadukkaalla, aktiivisella ja mielenkiintoisella some käyttäjällä ja yrityksen brändillä on merkittävä rooli. Itse päivittelen ja julkaisen videoita oman työpaikkani TikTok-tilille ja on ilo kuulla asiakkailta, kuinka videot ovat tavoittaneet heidät. Kuitenkin, olen huomannut, että some kanaviin tulisi panostaa paremmin ja aktiivisemmin, jotta ne tuottaisivat enemmän näkyvyyttä ja asiakasvirtaa sekä yrityksen brändi kasvaisi. Tähän minulla ei ole aikaa, eikä siitä minulle makseta enempää palkkaa. Huomaan siis, että oman työpaikkani tulisi panostaa tähän enemmän, jotta motivaatiota ja jatkuvuutta löytyisi paremmin. Kyseinen suunnitelma olisi siis hyvä itsellekin sekä omalle työpaikalleni. Halusin myös valita tämän aiheen, sillä haluan tulevaisuudessa tehdä oman työni ohella laadukasta markkinointia ja mainontaa sosiaalisessa mediassa näkyvyyden ja asiakasvirran lisäämiseksi. Nykypäivänä on hienoa, kuinka yritykset voivat kasvattaa brändiään ihan vain ilmaiseksi sosiaalisen median avulla. Tämä on monelle yritykselle arvokas mahdollisuus, johon kannattaa tarttua.

Anna-Stiina Virtanen, sb16592@student.samk.fi